Description
Toda la elaboración de las Anchoas Marín Acosta Selección, se realiza por métodos completamente tradicionales y artesanales, dedicando a cada lomo de anchoa el tiempo necesario para, por un lado, bajar la concentración de sal, y por otro, eliminar todas las espinas y conseguir en definitiva, los mejores aromas de la pesca.
Nuestro sistema de elaboración artesanal es el idóneo para conservar en su máxima pureza las propiedades y el sabor auténtico de nuestras anchoas.