Descripción
CATA
Color amarillo pajizo con leves reflejos verdes, brillante y bien presentado, intensidad media-alta, presenta un amplio y complejo abanico aromático. Sus aromas son clásicos y poderosos, predominan las notas de fruta fresca (manzana verde), hierbas aromáticas y flores blancas -que aportan elegancia y finura al vino, en boca de intensidad media, con un marcado carácter varietal. Destaca las notas de fruta blanca como manzana y pera con agradables matices florales. Bien conjuntado con notas herbáceas y balsámicas como hinojo, heno y anisados.
Sugerencias de consumo y conservación
Temperatura: de consumo entre 8 y 10ºC.
Se puede tomar solo o acompañar con pastas, arroces, ensaladas, quesos frescos, foie, ahumados, mariscos y pescados.